Muffins de chocolate e banana

Eu fazia já há muitos anos a versão só de banana, mas misturar a banana e o chocolate fica muito bom também!

Muffins de chocolate com banana

• 3 bananas maduras e amassadas
• 125 ml de óleo 
• 2 ovos
• 100 g de açúcar ( pode ser o cristal ou o mascavo)
• 225 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Numa tigela coloque 3 bananas maduras e amassadas, 125 ml de óleo vegetal, 2 ovos e 100 g de açúcar mascavo claro e misture. Numa outra tigela coloque 225 g de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade peneirado e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e misture. Junte esta mistura na tigela com as bananas e açúcar  (reservados acima) batendo suavemente até ficar uma massa homogênea. Coloque em forminhas para muffins e asse por 30 minutos em media. Sirva com chá ou café. Rende em media 18 muffins.
Bom demais!

Nota: muffins sao muito saborosos! Todo mundo gosta!

Servidos no lanche ou no chá da tarde com amigas arrasam!

 "O ódio excita contendas, mas o amor cobre todas as transgressões."

Proverbios 10:12 

Postado por: Fabiana Teles Antunes Menezes