Cachorro Quente de Forno

Nessas férias nada melhor que um cachorro quente diferente e delicioso!

Cachorro quente de forno

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

2 ovos

1 1/2 colher de chá de fermento

1/4 xícara de azeite

100 gr de queijo parmesão fresco ralado ( separe um pouco para polvilhar a massa )

Salsichas cozidas e fatiadas

1/2 lata de Molho de tomate

Temperos a gosto ( alho, sal, azeitonas fatiadas, milho, cebola )

Prepare o recheio com as salsichas, o molho de tomate, os temperos e um pouquinho só de água se desejar. Bata os ovos, o leite, a farinha, o azeite no liqüidificador ou a mão mesmo. Acrescente o fermento.

Unte uma forma e coloque parte da massa, o recheio e o restante da massa. Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima. Asse até corar. Sirva a seguir. Ótima opção para o lanche da tarde!

Nota: não use o queijo parmesão industrializado porque ele tem o sabor muito forte e muito sal. Se não  encontrar o queijo parmesão  ralado a granel, use bem menos do outro ( 2 colheres na massa e 1 para polvilhar ). Varie o recheio, usando presunto e mussarela, carne moída ou frango desfiado no lugar das salsichas.

" Jamais me esquecerei dos Teus preceitos, pois é por meio deles que preservas minha vida." Salmos 119:93

Postado por: Fabiana Teles